entrecote tudanca

Descripción

Entrecote de Vaca Tudanca: Un Manjar de Calidad

El entrecote de vaca tudanca de Carnicería Cuca es una elección excepcional para los amantes de la buena carne. Procedente de vacas criadas en libertad en los prados de Cantabria, esta carne se destaca por su sabor auténtico y su ternura. La alimentación natural de las vacas tudancas y su cría en un entorno libre de estrés garantizan una carne jugosa y de alta calidad.

Características del Entrecote Tudanca

El entrecote de vaca tudanca se caracteriza por su marmoleado perfecto, que le otorga una jugosidad y un sabor inigualables. Esta pieza de carne, situada en la parte superior de las costillas, es ideal para cocinar a la parrilla o a la plancha, resaltando su sabor único. Su textura tierna y su sabor profundo hacen que cada bocado sea una experiencia gastronómica memorable.

Recetas Rápidas con Entrecote Tudanca

Entrecote a la Parrilla con Hierbas

1. Ingredientes:
   • 1 entrecote de vaca tudanca
   • Sal gruesa
   • Pimienta negra molida
   • Hierbas frescas (romero, tomillo)
   • Aceite de oliva
2. Preparación:
   • Precalienta la parrilla a temperatura alta.
   • Sazona el entrecote con sal, pimienta y las hierbas frescas.
   • Unta con aceite de oliva y coloca en la parrilla.
   • Cocina durante 4-5 minutos por cada lado, dependiendo del grosor y el punto deseado.

Entrecote a la Plancha con Salsa de Pimienta

1. Ingredientes:
   • 1 entrecote de vaca tudanca
   • Sal y pimienta al gusto
   • 1 taza de nata para cocinar
   • 1 cucharada de granos de pimienta verde
   • 1 cucharada de mantequilla
2. Preparación:
   • Calienta una plancha a fuego medio-alto.
   • Sazona el entrecote con sal y pimienta.
   • Cocina el entrecote durante 3-4 minutos por cada lado.
   • En una sartén aparte, derrite la mantequilla y añade los granos de pimienta.
   • Añade la nata y cocina hasta que espese.
   • Sirve el entrecote con la salsa de pimienta por encima.

Beneficios Nutricionales

El entrecote de vaca tudanca no solo es delicioso, sino también nutritivo. Es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales esenciales, lo que lo convierte en una opción saludable para cualquier comida. Además, la carne de vaca tudanca, al ser criada de manera natural y sostenible, no contiene aditivos ni hormonas, asegurando una alimentación saludable.

Compromiso con la Calidad y Sostenibilidad

En Carnicería Cuca, nos enorgullecemos de ofrecer productos de la más alta calidad, respetando siempre el bienestar animal y el medio ambiente. Nuestras vacas tudancas se crían en libertad y se alimentan de pastos frescos, promoviendo una carne de calidad superior. Al elegir nuestro entrecote de vaca tudanca, no solo disfrutas de un producto exquisito, sino que también apoyas prácticas agrícolas sostenibles y éticas.